lunedì 20 aprile 2015

Cena etnica a Ferrara


Serata enogastronomica accompagnata ai nostri vini presso il 381 Storie da gustare a Ferrara, in collaborazione con Feshion coupon.
Ecco il menù della serata:

Crostini con salsa Hummus  abbinati a Bianco dell’ Emilia IGT frizzante “Vigna delle Sabbie”
* Pollo al curry con Riso Basmati abbinato a “Malvasia dell’ Emlia IGT ” Le dune bianche”
Dolcetti Maghrebini con miele e Frutta secca abbinati a Vino da uve stremature bianco “Ailanto”

Per info e prenotazioni potete cliccare qui

sabato 18 aprile 2015

Ciclo passeggiata del Po di Primaro con pranzo in cantina


Come ricorderete una delle sezioni di questo blog è dedicata al cicloturismo in provincia di Ferrara.
Personalmente ho sempre creduto nelle potenzialità cicloturistiche di questo territorio, e negli ultimi anni l'istituzione Provincia di Ferrara ha operato fortemente in questa direzione, realizzando di fatto il periplo della provincia estense.
Uno dei percorsi a più alta valenza storico sociale è secondo me quello del vecchio alveo del Po di Primaro che congiunge Ferrara ad Argenta.

Guida cicloturistica della provincia di Ferrara
Ed è proprio lungo questa direttrice che vi accompagnerò il 1 maggio da Ferrara nella nostra cantina, per una giornata all'insegna del divertimento.
Partner dell'evento Feshion coupon e Bici Delta Po, che con le sue bici andrà incontro a chi ne è sprovvisto...
Troverete programma dettagliato e info di partecipazione la seguente link.

venerdì 17 aprile 2015

Festival della fotografia naturalistica nel Delta del Po a Comacchio



Un importantissimo appuntamento della "Primavera Slow" in provincia di Ferrara, per maggiori informazioni, potete visitare il sito dedicato, intanto vi mostro il programma...





giovedì 16 aprile 2015

Maley vince all’Apfelwein Weltweit 2015 di Francoforte



Cosa c'entra il sidro valdostano con il nostro blog???
C'entra, c'entra, perchè l'amico Gianluca Telloli, oltre ad essere il produttore dei due magnifici sidri qui sotto, ha le sue origini, il cognome in tal senso non tradisce, nella bassa ferrarese, in quel di Codigoro, e poi perchè grazie a lui abbiamo realizzato il progetto "SottoSopra"!


Complimentissimi Gianluca, ecco il comunicato stampa relativo all'evento:

"La nostra azienda ha ottenuto il primo premio medaglia e mela d’Oro sia per il sidro Matterhorn Alpine Charmat 2014 che per il Cidre du Saint Bernard Methode ancestrale 2014.
Tale prestigioso risultato è frutto della costante attività di ricerca enologica sul sidro , della straordinaria cura per la qualità della selezione dei nostri terroir e dei nostri meli e del costante rapporto di collaborazione con i partners della famiglia Maley di elevato standing in Valle d’Aosta, Valle di Chamonix e Sud Tirolo.
All’importante rassegna tedesca Maley ha partecipato assieme a numerosissime case sidricole tedesche ed aziende provenienti da Austria, Danimarca, Francia, Irlanda, Lituania, Norvegia, Spagna e Svizzera.
L’Italia era rappresentata oltre che dall’azienda valdostana Maley anche dalle aziende Sud Tirolesi, Hoilà, Kohl, ed Iduna.
Questo risultato oltre al premiare gli sforzi di Maley sottolinea come la Valle d’Aosta e la Valle di Chamonix assieme costituiscano un terroir da sidro straordinario con un patrimonio pomologico ed una maestria nel fare e nel comunicare come pochi altri al mondo".


Gianluca Telloli

martedì 7 aprile 2015

Pedalando con gusto a Ferrara




“FEshion Eventi”, in collaborazione con “La strada dei Vini e Sapori di Ferrara”, vi invita a “Pedalando con Gusto”: una ciclopasseggiata eno-gastronomica alla scoperta dei sapori e delle tradizioni ferraresi, domenica 10 Maggio!



Durante la giornata verranno percorsi un totale di 36 km, ripartiti in 12-13 km massimi per tratta. Verranno scelte, ove possibile, piste ciclabili e strade facilmente percorribili da tutti. Trattandosi di una passeggiata, e non di una competizione, si pedalerà lentamente e senza correre.

Programma della giornata:

* Ore 9: Ritrovo presso l’Agriturismo “Principessa Pio” (Via delle Vigne, 38) e degustazione di torte fatte in casa;

* Ore 10 : Partenza per la fabbrica di “Orsatti” (Via Cà Milzona 21) per assistere al processo di panificazione e alla preparazione della famosa coppia ferrarese;

* Ore 11: Partenza per Vigarano

* Ore 12: Arrivo alla Cantina “Mattarelli” (Via della Vite, 2) e visita guidata con degustazione di vini ferraresi DOC del Bosco Eliceo

* Ore 13: Pranzo in cantina a cura di “Cotto&Mangiato” che comprende: Antipasto di salumi tradizionali con pinzini; Ravioli Ricotta e Spinaci con Speck e Zafferano; Tenerina al Mascarpone;

* Ore 14: Partenza per Mirabello

Ore 15: Arrivo all’Agriturismo “Le Pradine- Oasi Naturale” (Corso Italia 537-539) e visita alla bottaia (dove viene prodotto lo speciale condimento di Messisbugo) con piccola degustazione; visita agli alveari e assaggio del miele dell’Oasi.

* Ore 16.30: Partenza per Ferrara

La quota di partecipazione, comprensiva di: degustazioni, visite guidate, pranzo e vino è di 25€.



Possibilità di noleggiare le biciclette, sia normali che elettriche, a prezzi speciali, grazie alla collaborazione con “Origraf” e “CM Italia” (per info contattare il 3495878324)!

50 posti disponibili. Iscrizione obbligatoria entro il 30/04/2015.

I primi 30 iscritti riceveranno inoltre una sacca in nylon offerta da “Stampa Digitale Ferrara”!

In caso di maltempo l’evento verrà rimandato a domenica 17 Maggio.

Per info e prenotazioni contattare il 3495878324 (Alessandra)

"Il caviale del Po. Una storia ferrarese" di Michele Marziani




Presentazione del libro del Professor Franco Cazzola



Torna a Ferrara l'evento "Vite di Donne"


Torna a Ferrara l'evento "Vite di Donne", come sempre organizzato dall'Associazione Culturale PIV
Ecco la locandina e il programma:



venerdì 27 marzo 2015

Diritti delle donne: partiamo dal lavoro


La nostra Sommelier Barbara Mariotti porterà la sua testimonianza nell'ambito di questa giornata di studi organizzata dal Comune di Portomaggiore all'interno della Delizia del Verginese di Gambulaga.