L'Azienda Vitivinicola Manaresi di Zola Predosa (BO)

Ebbi il piacere di conoscere Fabio Bottonelli in occasione del Festival letterario di Ostellato del 2007 dedicato a Mario Soldati: è stato quindi un grande piacere poter visitare l'Azienda che conduce insieme alla moglie Donatella Agostoni, e che prende il nome dal nonno di Donatella, Paolo Manaresi, celebre artista bolognese del Novecento.
L'Azienda, situata a Zola Predosa, nei Colli Bolognesi, si trova in cima ad una bellissima collina dalla quale si ha una chiarissima visione del centro di Bologna. Vitigno portabandiera dell'Azienda è il Pignoletto, che insieme agli altri vini aziendali ha vinto il Premio speciale Immagine Coordinata al Vinitaly 2011!
Complimenti quindi a Fabio e Donatella, in attesa di una bella video degustazione a "Casa Fuschini"!