domenica 31 maggio 2009

Vulcania 2009: forum europeo dedicato ai vini bianchi prodotti da suolo vulcanico


Di quanto il suolo e la geologia in campo vitivinicolo rivesta ormai un interesse consolidato e crescente nella comunità scientifica e fra gli addetti del settore, ne avevamo dato testimonianza, in occasione del Convegno di Cento (FE) lo scorso ottobre.
E' quindi con piacere che vi portiamo a conoscenza della nuova ed ennesima bella iniziativa organizzata dal Consorzio del Soave, e dal suo "vulcanico", e questa volta è proprio il caso di dirlo, Direttore Aldo Lorenzoni.
Ecco il programma:


Giusto rimanendo in tema del nostro blog, non dimentichiamoci come ben si adatti la vite "franco di piede" ai terreni vulcanici, non si mai che un domani... ;-)

Ed ecco l'estratto degli interventi di Attilio Scienza e Diego Tomasi:



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