giovedì 21 febbraio 2008

Lis Neris al Ristorante Dogana di Pilastri

Con piacere comunico l’iniziativa del Sommelier Valter Lucchini

Ristorante “DOGANA”
di Valter Lucchini
Via Virgiliana, 1
44010 Pilastri (FE)
0532-883320
347-3812995
www.ristorantedogana.com

Sono veramente orgoglioso ed onorato di avere mio ospite Giovedì 28 febbraio 2008 alle ore 20.30 il sig. Alvaro Pecorari per una serata degustazione un pò diversa; oltre alla presentazione dell'Azienda approfitteremo di avere uno dei migliori enologi italiani facendo una piccola introduzione didattica dove degusteremo 4 dei suoi grandi vini, come solo il produttore stesso puo' illustrare. Vista l'importanza della serata e il numero limitato di posti, il mio consiglio è di prenotare per tempo.

Valter Lucchini
Titolare Ristorante "Dogana"
Sommelier professionista
Degustatore Ufficiale A.i.s.

serata degustazione con i vini dell’Az. Agr. LIS NERIS, S. Lorenzo Isontino (GO)

Apertura e presentazione dell’Azienda
Pinot Grigio I.g.t. 2006
Gris-Pinot Grigio I.g.t. 2006
Lis I.g.t. 2006
Confini I.g.t. 2006

Antipasto
Medaglioni di cernia al pecorino sardo
in abbinamento con Picol-Sauvignon I.g.t. 2006

Primo piatto
Lunette al tartufo bianchetto con gamberi di mare e funghi chiodini
in abbinamento con Picol-Sauvignon I.g.t. 2006

Secondo piatto
Aragosta del Mare del Nord alla griglia su letto di insalatina
in abbinamento con Lis I.g.t. 2005

Dessert
Conchiglie al cioccolato con mousse di cioccolato bianco e frutti di bosco
in abbinamento con Tac Luc I.g.t. 2005

Caffè

Costo della degustazione: Euro 40,00

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