lunedì 16 aprile 2007

Serata alla "Dogana"

Ristorante “DOGANA”

di Valter Lucchini

Via Virgiliana, 1

Pilastri (FE)

www.ristorantedogana.com

in collaborazione con


Associazione Sommelier di Mantova

Venerdì 20 Aprile alle ore 20.15

CENA con l’AMARONE

Verranno degustati alla cieca ed in successione da definire

  • Amarone della Valpolicella Classico Ris. AMBROSAN 2001 – Nicolis
  • Amarone della Valpolicella Classico Ris. AMBROSAN 1998 (formato doppio Magnum) – Nicolis
  • Amarone della Valpolicella Classico Ris. CAMPOSUA 2001 – Venturini
  • Amarone della Valpolicella Classico Ris. CAPITEL MONTE OLMI 2003 – Tedeschi
  • Amarone della Valpolicella Classico Ris. Campo dei Gigli 2003 – Tenuta Sant’Antonio
  • Amarone della Valpolicella Classico Ris. Campo dei Gigli 2001 – Tenuta Sant’Antonio
  • Recioto della Valpolicella Classico Ris. LE BRUGNINE 2001 – Venturini

I PIATTI

Riso Carnaroli in crema di zucca all'Amarone

Brasato di cavallo all'Amarone con polenta

Parmigiano Reggiano

Tenerina al cioccolato con zabaione caldo

Caffè


Costo della serata: Euro 40,00

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